Ingredienser till Härlig potatisgratäng med täcke av färs.
1 kg potatis
2½ dl matlagningsgrädde
1 sats köttfärssås (på ca 400 g blandfärs)
2 dl riven ost (går bra med olika sorter)
1-2 tomater
Oregano
Salt
Svartpeppar
Vitlökspulver
Gör så här
Gör köttfärssåsen om du inte redan har färdig sås.
Skala och skiva potatisarna i tunna skivor. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Krydda med salt, peppar, vitlökspulver samt oregano. Häll på grädden och sätt in i ugnen i 200 grader ca 45 minuter. Om det behövs, slå över ytterligare lite grädde eller mjölk.
Ta ut formen och bred över köttfärssåsen, som ska vara lite fast i konsistensen. Skiva tomaterna och lägg dem över. Strö på riven ost och sätt tillbaka i ugnen igen tills osten smält och fått fin gyllenbrun färg.
Smaklig måltid!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar