Klarälven

NI som undrade var Nina tog vägen så tog hon och familjen en efterlängtade semester. Vill ni veta mer titta gärna in på familjens/ Karlslunds blog där finner ni svaret.
karlslund.blogspot.com


I morgon tisdag kommer Karlslundsgardsbarn uppdateras.

Blogg pause

Hejsan
Då jag är ledig kommer troligtvis inte bloggen att uppdateras förrän jag börjar jobba igen den 30 juni. Men då får ni reda på allt som hänt i veckan. Louise och Jeanette kommer att vara flitiga med kameran.

Nu är flädersaften färdig

Så det är bara att komma och hämta en flaska. Vi har retursystem på flaskorna så snälla släng dem inte utan lämna dem åter när saften är slut.

V.26

Under v 26 kommer Nina vara borta from onsdag.
På onsdag så har vi fotbolls VM dag, då blir det mycket fotboll.

Sommar boken

Även i år skickar vi med barnen hem en sommar bok. En bok att fylla med minnen från denna sommaren. Det står allt som ni behöver veta i boken. Ni barn som inte har fått den av oss, det är bara och komma och hämta den.

Goda stunder tillsamman v.26

Måndag: Köttbullar och pastasallad
Tisdag: Kassler gratäng med Tagiatelle
Onsdag: Fiskgryta för sjöbusar
Torsdag: Färsklubbor med pizzasmak & pommes
Fredag: Bulgursallad med Kyckling& vitlöks sås.

Midsommar fest

Vår midsommarfest blev väldigt trevlig. Vi började dagen med att klä vår midsommarstång. När den var rest gjorde vi våra kransar. Barnen blev jätte fina. Sen var det dags för dans, Magnus spelade och vi dansade. Det blev många härliga varv runt stången. Midsommar buffen stod sedan på bordet och det var bara att njuta. Efter vilan blev det ännu mer dans runt stången.

Jordgubbedagen den 17 juni

Med en massa glada barn tog vi bussen till Hjortshög. Här finns det ett härligt ställe som man kan plocka jordgubbar, och det var just vad vi gjorde. Barnen kunde inte få nog, en jordgubbe i skålen och tre i magen. Precis som det ska vara. Verkligen en skön syn att de barn i sitt rätt element. Vi vill varmt rekommendera detta stället. Det är verkligen goá här ( både människorna och jordgubbarna) Så gör er själv och barnen lyckliga åk, åk och plocka jordgubbar till midsommar. De smakar så mycket godare om man plockat dem själv.
Efter vilan kom vår kompis och bjöd oss alla på glass, hon ska snart flytta till Småland. Vi kommer att sakna henne. Matat djuren har vi också hunnit med i dag.
Tänk vilken god dag det blev i dag, jordgubbar, potatisgratäng med färs täcke och en god glass.

Recept Härlig potatisgratäng med täcke av färs.

Ingredienser till Härlig potatisgratäng med täcke av färs.
1 kg potatis
2½ dl matlagningsgrädde
1 sats köttfärssås (på ca 400 g blandfärs)
2 dl riven ost (går bra med olika sorter)
1-2 tomater
Oregano
Salt
Svartpeppar
Vitlökspulver

Gör så här
Gör köttfärssåsen om du inte redan har färdig sås.

Skala och skiva potatisarna i tunna skivor. Lägg dem i en smord ugnssäker form. Krydda med salt, peppar, vitlökspulver samt oregano. Häll på grädden och sätt in i ugnen i 200 grader ca 45 minuter. Om det behövs, slå över ytterligare lite grädde eller mjölk.

Ta ut formen och bred över köttfärssåsen, som ska vara lite fast i konsistensen. Skiva tomaterna och lägg dem över. Strö på riven ost och sätt tillbaka i ugnen igen tills osten smält och fått fin gyllenbrun färg.

Smaklig måltid!

Måndagen den 16 juni

I dag har vi gjort flädersaft. Vi plockade fläder blommorna och blandade ner socker mm. Vips var det saft, men vi kan inte dricka den ännu. Saften måste stå ett par dagar innan den är perfekt. Till lunchen åt vi pasta älgar, gott! Vattenmelon blev det till mellis.

Fredagen den 13 juni

I dag har solen varit med oss hela dagen även om det varit lite blåsigt. På samlingen talade vi lite om handens fingrar och deras namn. Sedan lagade vi vår lunch, som blev så god. Vi har bowlat i dag och även hinnit med att handla i vår mellis shop. Här tränar vi barnen på att räkna och välj sina inköp. Barnen tycker det är jätte spännande att få handla.

V. 25 Midsommarveckan

Denna veckan hade vi tänkt fylla med att göra flädersaft, nu när flädern äntligen står i blomning. En tur ut med bussen för att se om vi kan plocka lite bär till vår midsommar fest. Sedan kommer vi att pyssla så vi får det fint här när vi ska dansa runt midsommar stången

Goda stunder tillsammans v.25

Måndag: Knaprig baconsås med pasta.
Tisdag: Krämig potatisgratäng med ljuvligt täcke av färs.
Onsdag: Sommar soppa på kyckling.
Torsdag: Midsommar buffé med jordgubbar plockade av barnen
och flädersaft som barnen själv har gjort.
Fredag: Vi har stängt men vi önskar er en glädjefylld dag med massa god mat och dans.

Mormor svalkande lemonad

Också på begära av våra besökare.
3 citroner
1 l socker
30g vinsyra
1l vatten.
Tvätta citronerna och där efter skiva dem.
Blanda resterande ingredienser i( bålskål, spann) och rör om.
Lägg sedan i citronerna. Låt stå över natten och rör om då och då.
Njut

Pizzabullar

Här kommer det efterfrågade receptet på pizzabullar som vi bjöd på under öppethus dagen.

Portioner: Ca 30 stycken

1 pkt färsk jäst, 50 g
5 dl mjölk, 37°C
3 msk olivolja
1 tsk salt
1 msk socker
1 ägg
13 dl vetemjöl

FYLLNING
2 dl ketchup
200 g rökt eller kokt skinka
3 dl riven mager ost
2 msk oregano (pizzakrydda)

TILL PENSLING
1 ägg
flingsalt och oregano


Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel

Gör så här
1. Smula jästen i en bunke. Rör ut jästen i lite av mjölken och tillsätt sedan resten av mjölken. Rör ner olja, salt, socker och ägg. Tillsätt grahamsmjölet och nästan allt vetemjöl. Resten av mjölet används till utbakningen. Arbeta degen ca 5 minuter. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk ca 30 minuter.
2. Strimla skinkan. Sätt ut stora muffinsformar på plåtar.
3. Tag upp degen på mjölad bänk och arbeta ihop den. Dela degen i två delar och kavla ut varje del till en kaka ca 30 x 45 cm. Bred på hälften av ketchupen. Strö över hälften av skinkan, osten och oreganon. Rulla ihop degen och skär i ca 15 bitar. Lägg dem i muffinsformar. Gör likadant med resterande deg. Låt bullarna jäsa övertäckt med bakduk ca 20 minuter.
4. Sätt ugnen på 225°C.
5. Pensla bullarna med uppvispat ägg. Strö över lite flingsalt och oregano.
6. Grädda bullarna mitt i ugnen 12 – 15 minuter.
7. Låt bullarna svalna på galler.

Midsommar fest

Kom och fira midsommar med oss på torsdag. Lediga barn är välkomna mellan 9:30 till 12:00 då vår lunch är avslutad.

Torsdag den 12 juni

Regnet det bara över ner, men vi hade turen med oss under fotograferingen och det är vi tacksamma för. Men vi trotsade vädret och fortsatte vår dag ute. Vi lagade till och med maten ute i dag, det luktade så gott. Dynamitsoppan var en riktig brak succé. Rabarberpajen som veckans barn bakade blev även den jätte god.
Vårt träd hälsade vi också på i dag, oj vad fint det är nu så härligt grönt. Dagen avslutade vi med att mata djuren

Onsdagen den 11 juni

Stängt vad det här.

Tisdagen den 10 juni

Vi firar i dag Sverigesnational dag här på Karlslund. Nationalsången klingade och flaggan hissade vi högt i skyn. Sedan dansade vi bland blåsbubblorna till musik av svenska kompositörer, härligt att se så glada och vilda barn. Vi tränade också lite fotbolls ramsor in för Sveriges fotbollsmatcher. Vi pysslade även i dag en fin flagga blev det.

Påminnelse

Om att vi har stängt på onsdag , och att vi tar klasskort på torsdag. Lediga barn är välkomna då mellan 9:30- 11:30

Goda stunder tillsammans V.24

Måndag: Taco-nacho lasange
Tisdag: Idas Kasslergryta med ris
Onsdag: Stängt
Torsdag: Dynamik soppa
Fredag:Färgrann kycklinggryta med ris.

Måndagen den 9 juni

Så var vi alla tillbaka efter en skön ledighet, och en massa äventyr. Jeanette är tillbaka till allas glädje. Samling som vanligt på morgonen, med sagor som tema. Efter samlingen var det fri lek någon bla. gungade och en annan lekte med kaninerna. Vid mat lagningen hade vi en kok som hade önskat Tacoslasange. Det blev en riktigt god lasange. Senare på eftermiddagen fortsatte vi med temat sagor.

Torsdagen den 5 juni

Vilken härlig dag, musik med Magnus och en massa sol. Veckans barn bakade en underbart god äppelpaj som vi mumsade på till mellis. Att springa vi vår galna vatten blomma gav många härliga skrik. Nu går vi inför en skön ledighet, Vi önskar en härlig Nationaldag. Vi ses nästa vecka.

Onsdagen den 4 juni

Samling med inriktning på färg, form och matematik inlindat i sånger och rytmik fick inleda vår dag. Efter fruktstunden hade vi lite frilek så benen fick springa av sig. Sen målade vi en tavla tillsammans som barnen ville kalla sommar. De stora barnen åkte och handlade kattgrus mm. När de kom tillbaka var det dags för lunch, spagetti & köttfärs som var veckans barns önskemål.
Efter vilan ville alla barnen bada och så fick det bli. Vi har fått jätte fina kycklingar!!!

Tisdagen den 3 juni

Härliga, härliga väder. I dag fick vi åter en skön dag vid havet. Våra planer var att vi skulle åka ner till Gröningen och pirat lekplatsen. Men när vi kom dit var det för mycket folk. Så vi gick vidare till "kallis", och det var tur det. För där bjöds det härlig musik och en strand handbolls matcher. Mycket trevlig, så vi stannade här och åt vår lunch och badade. Vi fann inget sol skydd att vila under så vi åkte hem för att vila. Efter melliset badade vi i vår pool igen, och ingen ville sluta.

Måndagen den 2 juni

En dag med en massa bad. Redan tidigt på morgon fyllde vi bussen med härligt glada barn och åkte mer till stranden på Örbyängar. Det en massa bad, det är å skönt att se hur tokigt glada barn blir av vatten. Lunchen åt vi på stranden sen gick vi en lite rundtur. När stegen började bli tunga så gick vi in bland trädens skygga för att vila. Sen var det dags att åka hem för att äta god glass i värmen. Fram med vår pool och sen blev det ännu mer bad. Om ni vill får ni gärna ta med badkläder till era barn, för vi hoppas på fler dagar som denna.

V.23

Vi försöker att denna veckan avsluta lite saker som är på började då vi närmar oss sommaren med storm steg. Under vecka 24 kommer vi at fira Sveriges nationaldag och på torsdagen den 12 kommer vi att ta klasskort. På fredagen den 6 juni har vi stängt. Sen vill vi bara på minna om att vi har stängt pga planering den 11 juni.

Vår kok har rymt

Jeanette har tagit sig en välförtjänt kort semester till London. Så det blir blandade överraskningar hela veckan.

Öppet hus

Vad trevligt att ni kom. Hoppas att ni tyckte att hos oss har barnen det bra, och att vi här hos ger allt som barnen behöver och lite till. När det gäller platser till nästa år kan jag tyvärr inte svara på det i dagsläget, men jag lovar att återkomma så snart vi vet. kontakta kommunen och sätt upp er på kö redan nu. Till er som tyvärr inte kunder komma i dag är det ingen fara . Ni är alltid välkomna.
Påminner också om att vi har stängt den 11 juni.